Internationale Riesling dag

Riesling verdient op 13 maart alle aandacht. Deze druif wordt wereldwijd geprezen om zijn unieke karakter. Het mooie aan Riesling is dat je altijd iets nieuws ontdekt. Of je nu een wijnkenner bent of gewoon nieuwsgierig, Riesling heeft iets te bieden.
De wijn kent een rijke geschiedenis die teruggaat naar de middeleeuwen. De druif staat bekend om zijn aanpassingsvermogen. Hierdoor groeit Riesling in verschillende klimaten en grondsoorten. Dit maakt de smaak altijd verrassend en anders. Van de Duitse Moezel tot de Australische Clare Valley, Riesling verovert wijnharten over de hele wereld.
Internationale Riesling Dag is de perfecte kans om stil te staan bij de veelzijdigheid van deze wijn. Probeer een nieuwe fles of deel jouw favoriet met vrienden. Dit is jouw moment om van Riesling te genieten en iets bijzonders te ontdekken. Pak een glas en proost op deze prachtige wijn.
De veelzijdigheid: van droog tot zoet
Riesling staat bekend als een van de meest veelzijdige druiven. Het kan zowel droog als zoet zijn, afhankelijk van hoe het wordt gemaakt. Dit maakt het een interessante keuze voor verschillende gelegenheden en smaken.
Een droge Riesling smaakt fris en helder. Deze wijn past goed bij lichte gerechten zoals vis of gevogelte. Zoete Rieslings hebben een rijke smaak met tonen van honing en rijp fruit. Deze worden vaak geschonken bij desserts of pittige gerechten.
Riesling wordt wereldwijd geroemd om zijn elegante balans. Samen met de top 10 port en dessert is het een populaire keuze bij zoete afsluiters. Hierdoor is het een ideale wijn voor wie graag experimenteert met combinaties. Ontdek wat bij jouw smaak past en laat je verrassen door de veelzijdigheid van Riesling.

De perfecte gerechten om te combineren
Riesling is een wijn die zich uitstekend laat combineren met verschillende gerechten. Dankzij de veelzijdige smaakprofielen is er altijd wel een match te vinden. Droge Rieslings hebben frisse zuren die mooi samengaan met lichte gerechten. Denk aan gegrilde vis of een salade met citrusdressing. De wijn versterkt de smaken zonder te overheersen.
Zoete Rieslings brengen een verrassend contrast bij pittige gerechten. Vooral Aziatische gerechten, zoals Thaise curry’s, vormen een heerlijke combinatie. De zoetheid van de wijn verzacht de pittigheid en zorgt voor een gebalanceerde smaakbeleving. Voor een bijzondere ervaring kun je een halfzoete Riesling proberen met een kaasplankje. Blauwe kazen en zachte bries komen extra tot hun recht.
Ook Italiaanse gerechten bieden een goede combinatie erbij. Je kunt gebruik maken van de Italiaanse keuken om je gerechten en wijn op een interessante, maar aantrekkelijke manier te combineren!
Bij desserts biedt het ook volop mogelijkheden. Een klassieke pairing is met appeltaart of een frisse citroentaart. De natuurlijke zoetheid van de wijn sluit perfect aan bij deze smaken. Zo wordt een diner met een Riesling altijd een feest.
De grootste riesling-regio’s ter wereld
Riesling is een druif die zijn oorsprong vindt in Duitsland. Hier komen enkele van de bekendste Rieslings vandaan, zoals die uit de Moezel en de Rheingau. De Moezel staat bekend om zijn steile wijngaarden en minerale wijnen. In de Rheingau proef je vaak vollere Rieslings met een aromatisch karakter.
Buiten Europa heeft het ook zijn plek gevonden. In Australië, vooral in de Clare Valley, groeit de druif onder de warme zon. De wijnen uit deze regio zijn levendig met uitgesproken citrustonen. In de Verenigde Staten, met name in de staat Washington, worden steeds meer Rieslings gemaakt. Deze hebben een zachter, fruitiger profiel.
Elk gebied brengt zijn eigen unieke eigenschappen naar de fles. Dit maakt het ontdekken van Riesling extra spannend. Of je nu kiest voor een fles uit Duitsland, de Elzas of een van de nieuwere regio’s, je ervaart altijd iets unieks.

Internationale riesling dag vieren: wat kun je doen?
Internationale Riesling Dag biedt volop inspiratie om iets bijzonders te doen. Je kunt een proeverij organiseren met vrienden en verschillende soorten ontdekken. Kies wijnen uit diverse regio’s en vergelijk de smaken. Dit geeft een leuk inkijkje in hoe de druif zich aanpast aan het klimaat en de bodem.
Als je liever iets kleinschaligs wilt, open dan een mooie fles Riesling bij het diner. Kies een gerecht dat je nog niet eerder hebt geprobeerd en laat de wijn de smaken aanvullen. Zelfs een simpele maaltijd kan zo iets speciaals worden.
Veel wijnwinkels bieden op deze dag speciale acties of evenementen aan. Dit is een mooie kans om een nieuwe fles of zelfs een onbekende regio te ontdekken. Geniet van de dag en proost op de veelzijdigheid.
Vier de veelzijdigheid van deze druif
Riesling is een wijn die keer op keer weet te verrassen. Van droog tot zoet, van diner tot dessert, het is een veelzijdige keuze. Internationale Riesling Dag nodigt je uit om een fles te openen, nieuwe smaken te ontdekken en misschien zelfs een favoriete regio te kiezen.
Of je nu kiest voor een droge Moezelwijn of een zoete Riesling bij een dessert, deze druif laat zien hoe wijn mensen samenbrengt. Zet 13 maart in je agenda en vier de veelzijdigheid met een goed glas en fijne gezelschap. Proost!
Lees ook: werelddierendag en andere bijzondere dierenfeesten!